Uova, salsa di pomodoro e non solo: 11 cose che spesso non pensiamo di poter congelare in freezer
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![Uova, salsa di pomodoro e non solo: 11 cose che spesso non pensiamo di poter congelare in freezer](https://img.wtvideo.com/images/original/25097.jpg)
Quando pensiamo agli alimenti da riporre nel freezer ci vengono in mente prodotti surgelati, le porzioni avanzate da qualche pasto oppure cibi freschi come carne e pesce di cui capita di far scorta ogni tanto. Ma i congelatori tornano utili anche in diverse altre occasioni, permettendoci di tener pronti condimenti e piatti pronti (ma cucinati da noi) per tutte quelle volte in cui non abbiamo proprio tempo o energie per cucinare ma nemmeno vogliamo mangiare qualche piatto preconfezionato.
Sapevate infatti che potete surgelare piccole dosi di salsa di pomodoro, cubetti di erbe aromatiche fresche e zuppe? Ma non finisce qui: di seguito vi elenchiamo 11 modi di usare il freezer di cui far tesoro.
1. Per poter usufruire di erbe aromatiche e spezie fresche tutto l'anno, congelatele nei vassoio per il ghiaccio con dell'olio di oliva
![1. Per poter usufruire di erbe aromatiche e spezie fresche tutto l'anno, congelatele nei vassoio per il ghiaccio con dell'olio di oliva](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_1.jpg)
2. Versate cucchiaiate di passata di pomodoro su un vassoio e lasciatele congelare. Una volta solide le potrete riunire in un sacchetto di plastica, per prendere meno spazio nel freezer
![2. Versate cucchiaiate di passata di pomodoro su un vassoio e lasciatele congelare. Una volta solide le potrete riunire in un sacchetto di plastica, per prendere meno spazio nel freezer](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_2.jpg)
3. Pancakes: cucinateli quando avete tempo e metteteli a congelare. Avrete sempre la vostra colazione preferita a portata di mano
![3. Pancakes: cucinateli quando avete tempo e metteteli a congelare. Avrete sempre la vostra colazione preferita a portata di mano](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_4.jpg)
4. Cipolla fresca: tagliatela a pezzetti e conservateli in frigo dentro a una bottiglia di plastica chiusa. Sarà facilissimo prenderne un po' per volta quando ci serve
![4. Cipolla fresca: tagliatela a pezzetti e conservateli in frigo dentro a una bottiglia di plastica chiusa. Sarà facilissimo prenderne un po' per volta quando ci serve](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_5.jpg)
5. Zuppe pronte fatte in casa: per passare ore e ore ai fornelli ogni volta che volete una zuppa, fatene di più e congelatene delle porzioni extra
![5. Zuppe pronte fatte in casa: per passare ore e ore ai fornelli ogni volta che volete una zuppa, fatene di più e congelatene delle porzioni extra](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_6.jpg)
6. Passata di verdure: per averla sempre a disposizione vi basterà farla congelare negli stampi da muffin. E magari poi riunire le porzioni in un unico contenitore meno ingombrante
![6. Passata di verdure: per averla sempre a disposizione vi basterà farla congelare negli stampi da muffin. E magari poi riunire le porzioni in un unico contenitore meno ingombrante](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_7.jpg)
7. Porzioni di carne: congelare la carne non è un segreto, ma il trucco per scongelarne sempre la quantità giusta è confezionare porzioni piccole
![7. Porzioni di carne: congelare la carne non è un segreto, ma il trucco per scongelarne sempre la quantità giusta è confezionare porzioni piccole](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_8.jpg)
8. Avocado: quando trovate gli avocado al giusto grado di maturazione e volete comprarne tanti e conservarli, privateli del seme, irrorateli di succo di limone e congelateli (meglio se sottovuoto)
![8. Avocado: quando trovate gli avocado al giusto grado di maturazione e volete comprarne tanti e conservarli, privateli del seme, irrorateli di succo di limone e congelateli (meglio se sottovuoto)](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_9.jpg)
9. Formaggio grattugiato: preparate i vostri mix di formaggio preferiti e riponeteli in freezer dentro bustine a chiusura ermetica
![9. Formaggio grattugiato: preparate i vostri mix di formaggio preferiti e riponeteli in freezer dentro bustine a chiusura ermetica](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_10.jpg)
10. Polpa di avocado: potrete averne una scorta sempre pronta riempendo i contenitori per ghiaccio
![10. Polpa di avocado: potrete averne una scorta sempre pronta riempendo i contenitori per ghiaccio](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_11.jpg)
11. Uova fresche: privatele del guscio e versate ciascuna in un contenitore che le tenga ben separate
![11. Uova fresche: privatele del guscio e versate ciascuna in un contenitore che le tenga ben separate](https://img.wtvideo.com/images/article/list/25097_12.jpg)
Come per qualsiasi altro cibo conservato in freezer, una volta scongelato dovrete consumarlo a breve (soprattutto le uova). Conoscevate già questi usi del congelatore?