L'odore di frittura in casa sparisce in un attimo con questi semplici accorgimenti
La frittura è uno dei metodi di cottura più amati, perché rende ogni cibo gustoso e croccante, pur aumentando notevolmente il contenuto calorico e di grassi. Quando si frigge in casa, tuttavia, ci vediamo costretti ad affrontare un inconveniente fastidioso e persistente: il cattivo odore. Nonostante tutti i nostri più astuti accorgimenti, infatti, l'odore della frittura tende a stagnare dentro casa a lungo, penetrando perfino in tutti i tessuti che trova al suo passaggio.
A nulla servono le cappe più efficienti e il ricambio d'aria in questi casi; come fare allora perché questa sgradita presenza lasci campo libero e la nostra casa torni al suo consueto, gradevole profumo? Seguite questi semplici accorgimenti per risolvere in un attimo questo problema.
Eliminare in un attimo l'orodre di frittura: tutti i trucchi
Creativo
- Un primo rimedio efficacissimo per eliminare l'odore di fritto è l'aceto: mettete a bollire un pentolino contenente acqua e 4 cucchiai di aceto di mele, il suo aroma si diffonderà in casa sostituendo il cattivo odore; potete usare questo trucco anche durante la frittura, per impedire che il cattivo odore si diffonda;
- Agrumi: prendete le bucce degli agrumi, vanno bene anche quelle che avete rimosso da arance, mandarini e pompelmi per consumarli a spicchi, e mettetele in forno a 170 gradi. Il loro gradevole profumo riuscirà a eliminare l'odore di fritto;
- Limone: come gli altri agrumi, anche il limone è utilissimo nell'eliminare la puzza di fritto; oltre al metodo descritto al punto precedente potete inserire dei limoni in un pentolino con acqua e portare a ebollizione, lasciando che il suo profumo un po' alla volta elimini quello di frittura;
- Chiodi di garofano: con lo stesso metodo utilizzato per aceto e limone potete utilizzare anche i chiodi di garofano;
- Sale grosso: il sale è noto per la sua capacità di rimuovere i cattivi odori; come si fa per il frigorifero o la scarpiera, posizionamone in casa diverse ciotole in punti strategici, pian piano assorbirà tutto il cattivo odore;
- Foglie di alloro: fatele bollire insieme a 4 cucchiaini di bicarbonato, lasciando che il decotto diffonda il suo aroma per qualche ora in casa;
- Bicarbonato di sodio: altro rimedio noto per la sua capacità deodorante, può essere utilizzato come il sale, ma è molto efficace anche sui tessuti; vi basterà distribuire la polvere su tappeti, cuscini, divani e lasciare che agisca per qualche ora prima di rimuovere con un aspirapolvere.
Anche durante la frittura tuttavia potete adottare degli stratagemmi utili.
Far sparire l'odore di frittura durante la preparazione
Ci sono alcuni stratagemmi che potete adottare proprio nel momento della frittura per limitarne il cattivo odore:
- scelta dell'olio: la prima cosa fondamentale è scegliere l'olio più adatto a questo tipo di preparazione; un olio nuovo e di buona qualità lascerà un odore meno fastidioso, oltre a permettervi di ottenere una frittura qualitativamente migliore;
- porte e finestre: anche se non sono uno strumento completamente efficace, certamente aiutano a limitare i danni; chiudete tutte le porte della casa, in modo che l'odore non esca dalla cucina e nella stanza dove friggete tenete sempre la finestra aperta;
- aspiratore: attivate l'aspiratore della cappa, soprattutto se la vostra cucina è priva di finestre o porte;
- prezzemolo: spesso accompagnato alle fritture, un mazzetto può essere aggiunto direttamente nell'olio, per limitarne il cattivo odore;
- limone: nell'olio di cottura potete aggiungere anche del succo di limone e il mezzo limone che avete spremuto, contrasterà i cattivi odori con il suo profumo;
- fettine di mela: una fetta di mela ben lavata e priva di semi all'interno dell'olio aiuterà a limitare il cattivo odore; controllatela durante la frittura e sostituitela quando è dorata.
Ora siete pronti per friggere senza cattivi odori!
