Il decanter è sporco e pieno di aloni? Ecco come risolvere il problema con poche e facili mosse
Chi è amante del vino, adora sorseggiarne un bicchiere durante i pasti, ma anche per un aperitivo in compagnia, e vuole assaporare diverse tipologie di questo "nettare", non potrà fare a meno di avere in casa un decanter. Usato soprattutto per esaltare il sapore della bevanda, questo oggetto ci permette di servire il vino in modo perfetto, consentendogli di sprigionare tutte le sue proprietà.
Chi ne ha uno, ma anche chi non lo ha, sa perfettamente che il decanter ha forme "strane" e sinuose, per cui non è l'oggetto più semplice da pulire. Eppure i metodi ci sono, basta scoprirli e metterli in pratica per mantenerlo pulito e brillante.
Come pulire il decanter con metodi fai da te?
Pulire il decanter non significa soltanto far in modo che non ci sia vino all'interno e che non se ne senta l'odore, ma anche che non abbia aloni al prossimo utilizzo, che non resti macchiato e che, di volta in volta, non si vada a formare una fastidiosa patina violacea sui bordi. Come possiamo farlo in modo facile, veloce e con prodotti che abbiamo già in casa? Scopriamolo!
- Aceto e acqua. Usiamo una mistura tra acqua tiepida - mai calda - e aceto. La prima avrà la funzione di pulire e togliere le impurità meno incrostate, mentre l'aceto farà in modo che aloni, macchie e cattivi odori spariscano dal nostro decanter. I due prodotti vanno uniti in parti uguali oppure, se non c'è sporco eccessivo, usiamo due parti di acqua e una di aceto.
- Aceto, acqua e riso. Se però non siamo soddisfatti del risultato unendo aceto e acqua, possiamo aggiungere anche del riso bianco per un'azione "abrasiva". Ovviamente stiamo parlando di una pulizia sempre molto delicata che ci consentirà di non arrecare danni a quest'oggetto tanto delicato.
- Bicarbonato e acqua. Anche in questo caso l'acqua dovrà essere tiepida per "sciogliere" le macchie, mentre il bicarbonato andrà ad agire in modo drastico su aloni e residui di vino. Essendo un prodotto non aggressivo, ma soprattutto che non lascerà tracce di odori, il bicarbonato è perfetto per questo tipo di pulizia.
- Sale grosso e ghiaccio. In questo caso la prima cosa da fare, pur essendo magari tentati, è quella di non aggiungere per nessuna ragione al mondo acqua tiepida o calda. Lo sbalzo di temperatura potrebbe creare danni al decanter. Usiamo, al contrario, solo i due ingredienti: sale e ghiaccio. Quest'ultimo andrà tritato e avrà una funzione disincrostante, così come il sale, e andranno a lavorare laddove ci sono macchie più resistenti.
Altri metodi di pulizia e cosa evitare...
Abbiamo visto che di prodotti casalinghi per la cura del decanter ce ne sono davvero tanti e ci permetteranno di pulirlo in modo impeccabile. Se, però, non preferite questi metodi fai da te, è sempre possibile optare per altre soluzioni.
- Palline per decanter. Si tratta di piccolissime sfere che vanno inserite nell'oggetto e, unite a un po' d'acqua, agitate in modo che possano rimuovere qualsiasi residuo di calcare, vino e polvere. Basterà poi toglierle e risciacquare per un buonissimo risultato.
- Scovolini. Anche in questo caso ci serviremo di un arnese creato appositamente. Gli scovolini sono morbidi, lunghi e pieghevoli, così che possano raggiungere i vari punti del decanter, adattandosi alla forma e rimuovendo alla perfezione le impurità.
Una cosa è importante sapere rispetto alla pulizia. Non usiamo mai classici prodotti abrasivi come spugne o lana d'acciaio perché potrebbero graffiare e danneggiare definitivamente il decanter. E non dimentichiamo di non servirci mai del detersivo per piatti. Potrebbe sembrare un prodotto innocuo perché delicato e non aggressivo. Ma sappiamo che questo sapone è profumato e potrebbe lasciare residui che, all'utilizzo successivo, entrerebbero in contrasto con il sapore del vino, alterandolo.
Cosa fare una volta pulito?
Il nostro decanter è stato svuotato e lavato, come facciamo ad asciugarlo nel migliore dei modi? Le strade sono due.
- Asciugatura naturale. Per evitare che restino aloni, gocce e pelucchi, possiamo lasciar asciugare il decanter all'aria, magari mettendolo a testa in giù così che le gocce d'acqua fuoriescano completamente, evitando fastidiosi aloni e segni di asciugatura.
- Aria calda. Se, però, vogliamo un risultato più veloce, ma pur sempre buono, possiamo aiutarci con un leggero getto d'aria calda. Ci serviremo quindi del phon e faremo in modo che l'aria penetri nel decanter, asciugando in poco ogni residuo di bagnato. Stiamo sempre attenti a non esagerare con i gradi, potrebbero danneggiare l'oggetto.
Fatto anche questo, il nostro decanter sarà perfettamente pulito e pronto per il prossimo vino da gustare da soli o in compagnia. Cheers!
